WILDBRÄUHRVATSKA
GASTRONOMIJA & PIVO

Recepti s pivom

Otkrijte kako bavarsko pivo obogaćuje domaća i klasična jela.

Napomena o sigurnosti hrane: Meso i ribu uvijek termički obradite do sigurne unutarnje temperature.

Napomena o kuhanju: Termičkom obradom dio alkohola isparava.

Pileći bataci glazirani Helles pivom i senfom

Priprema 20 min | Kuhanje 45 min4 Porcije

Sočni pileći bataci pečeni u pećnici uz glazuru od svijetlog Helles piva i senfa.

Predloženi stil piva:Wildbräu Helles
Pogledajte detalje→

Sastojci

  • 8 pilećih bataka
  • 200 ml Wildbräu Helles piva
  • 2 žlice senfa
  • 1 žlica meda
  • Začini

Priprema

  1. 1

    Zagrijte pećnicu na 200 °C.

  2. 2

    Pomiješajte glazuru.

  3. 3

    Prelijte batake i pecite 45 minuta.

Bezalkoholna alternativa:

Možete upotrijebiti bezalkoholno piće ili vodu s malo limuna.

Goveđi gulaš s bavarskim pivo A Kloans

Priprema 30 min | Kuhanje 120 min6 Porcije

Krepki goveđi gulaš bogatog okusa uz bavarsko pivo.

Predloženi stil piva:Wildbräu A Kloans
Pogledajte detalje→

Sastojci

  • 800 g govedine
  • 300 ml Wildbräu A Kloans piva
  • 3 luka
  • Povrće i temeljac

Priprema

  1. 1

    Prepržite meso.

  2. 2

    Dodajte luk, pivo i temeljac te krčkajte 2 sata.

Bezalkoholna alternativa:

Kao zamjenu upotrijebite goveđi temeljac.

Hrskavi riblji fileti u tijestu od Weißbiera

Priprema 15 min | Kuhanje 20 min4 Porcije

Lagani fileti bijele ribe u prhkom tijestu.

Predloženi stil piva:Grandauer Weißbier
Pogledajte detalje→

Sastojci

  • 600 g ribljih fileta
  • 150 ml Grandauer Weißbier
  • Brašno i bjelanjak

Priprema

  1. 1

    Umočite ribu u tijesto i pržite u vrućem ulju.

Bezalkoholna alternativa:

Upotrijebite gaziranu mineralnu vodu.